れんこんとなすのオイスー炒め
mooooooog @cook_40099486
れんこんとなすがこってり。
お弁当にもおつまみにもぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースと酢の組み合わせの料理をつくりたかったので。
れんこんとなすのオイスー炒め
れんこんとなすがこってり。
お弁当にもおつまみにもぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースと酢の組み合わせの料理をつくりたかったので。
作り方
- 1
☆の中のオイスターソースとお酢を合わせておきます。
-
- 2
なすは輪切り、れんこんは半月にしてそれぞれ水にさらします。水気をふいて小麦粉をつけて 多めのごま油で焼きます。
-
- 3
こんがり色がついたら ☆を絡めます。
お皿に盛って ごまを振ります。
コツ・ポイント
なすとれんこんは じっくりやいてこんがり焼き色をつけます。
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