梨湖の簡単!なすイチジクのマリネ

Name: 梨湖の簡単!なすイチジクのマリネ
Yield: ふたり分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 大3本; イチジク 3個; 揚げ油 適量

この組み合わせは、イケます❤

このレシピの生い立ち
料理研究家の荒木典子先生のレシピです。なすとイチジクの量を少し変え、マリナードは2倍量にしました。

この組み合わせは、イケます❤

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料理研究家の荒木典子先生のレシピです。なすとイチジクの量を少し変え、マリナードは2倍量にしました。

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このレシピの生い立ち
料理研究家の荒木典子先生のレシピです。なすとイチジクの量を少し変え、マリナードは2倍量にしました。

材料

ふたり分

ナス大3本
イチジク 3個
揚げ油適量
マリナード（バルサミコ酢大さじ4 酢玉ねぎ（レシピID:19916020）の酢大さじ2 塩小さじ1(大さじ小さじは液体を計ったときと同じ量） :エクストラバージンオリーブオイル大さじ6）

ナスは柔らかく揚げる。イチジクは新鮮なうちに使う。オリーブオイルは香りの良いエクストラバージンオリーブオイルを使う。それだけです。

大浦梨湖 @cook_40243426

2019/08/21 10:42に公開

お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤

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