しめじをほぐす。

ベーコンは好きな厚さに切っておく。

大葉は丸めて細切りにする。

熱したフライパンに、オリーブオイルとバターを入れ、バターが溶けてきたらにんにくを入れて香りがしてくるまで炒める。

ベーコンを入れ、焼き色がついたら、しめじを入れて一緒に炒める。

しめじに火が通ったら、めんつゆと水、ほんだしを加えて味をみる。

たらこを入れて混ぜ合わせる。(現段階で味付けがしょっぱくても、後からパスタのゆで汁を加えればOK)

お好みの硬さに茹でたパスタを先ほどのフライパンに入れて、混ぜ合わせる。

(味付けがしょっぱかったら、ここでゆで汁を加えてください)

お皿に盛り付け、付属の海苔と大葉を盛り付けたら完成〜☆