丸ごと椎茸の肉巻き
マイとクロの幸せ生活 @cook_40127339
お肉と椎茸がジューシーでとっても美味しいです♡
ほんのりバターが香るのも(*^ω^*)
そしてめっちゃ簡単！！！！
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピをちょいアレンジしてレシピ化しました。
丸ごと椎茸の肉巻き
お肉と椎茸がジューシーでとっても美味しいです♡
ほんのりバターが香るのも(*^ω^*)
そしてめっちゃ簡単！！！！
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピをちょいアレンジしてレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の石づきを切り離し、石づきはみじん切りにする。
石づき、バター、にんにく、パセリを混ぜておく。 - 2
肉の片面に醤油を振りかけ、スプーンなどで馴染ませる。(肉に4枚に対して大さじ1弱)
- 3
1の上に大葉をのせ、椎茸が均等に隠れるように肉でぐるぐる巻く。肉はなるべく重ならないようにする(火を通しやすくする為)
- 4
ブラックペッパーを振りかけ竹串を刺し、アルミホイルを敷いたオーブントースターで10分焼く。途中裏返し肉の焼き具合を確認
- 5
焼き具合を確認し出来上がり♡
お好みで醤油、ポン酢、マヨネーズなどをかけても◎ -
コツ・ポイント
生焼けにならないように表裏しっかり焼いてくださいね。
焦げそうな場合はアルミホイルかぶせてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19951077
