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大葉とチーズと梅肉の牛肉巻き揚げ
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大葉とチーズと梅肉の牛肉巻き揚げ-レシピのメイン写真

大葉とチーズと梅肉の牛肉巻き揚げ

ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

大葉とチーズ好きにはたまらないフライ！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
大葉とチーズが大好きなので、おつまみにもおかずにもなるフライにしてみました。

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大葉とチーズが大好きなので、おつまみにもおかずにもなるフライにしてみました。

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大葉とチーズと梅肉の牛肉巻き揚げ

ちゃろげ
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大葉とチーズが大好きなので、おつまみにもおかずにもなるフライにしてみました。

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 約10枚分
  2. 大葉 20枚
  3. スライスチーズ 6枚
  4. 梅肉(今回はチューブ) 少量
  5. バッター液
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作り方

  1. 1

    バッター液をつくる。チーズは3枚重ねてから5等分しておく。

  2. 2

    バッター液は、卵＋薄力粉大さじ3〜と、水60cc〜を混ぜる。硬めだったら水を少しづつ加えてとろりとする位に混ぜる。

  3. 3

    牛肉を薄く伸ばし、その上に大葉→チーズ→大葉→梅肉の順に乗せてから巻いていく。

  4. 4

    巻けたらバッター液→パン粉の順につけて、揚げて完成！

  5. 5

    465件もある【牛肉巻き】検索でトップ10入りさせていただきました！ありがとうございます( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

フライは巻いた牛肉に火がすぐ通るので、高温でサッと揚げます。

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ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098
2017/05/14 08:14に公開
基本、簡単過ぎる料理・おつまみをつくります♪皆さんの料理レシピもかなり参考にさせてもらっていますので、宜しくお願いします☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19951348
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