大葉とチーズと梅肉の牛肉巻き揚げ
ちゃろげ @cook_40059098
大葉とチーズ好きにはたまらないフライ！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
大葉とチーズが大好きなので、おつまみにもおかずにもなるフライにしてみました。
大葉とチーズと梅肉の牛肉巻き揚げ
大葉とチーズ好きにはたまらないフライ！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
大葉とチーズが大好きなので、おつまみにもおかずにもなるフライにしてみました。
作り方
- 1
バッター液をつくる。チーズは3枚重ねてから5等分しておく。
- 2
バッター液は、卵＋薄力粉大さじ3〜と、水60cc〜を混ぜる。硬めだったら水を少しづつ加えてとろりとする位に混ぜる。
- 3
牛肉を薄く伸ばし、その上に大葉→チーズ→大葉→梅肉の順に乗せてから巻いていく。
- 4
巻けたらバッター液→パン粉の順につけて、揚げて完成！
- 5
465件もある【牛肉巻き】検索でトップ10入りさせていただきました！ありがとうございます( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
フライは巻いた牛肉に火がすぐ通るので、高温でサッと揚げます。
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