筍ごはん-レシピのメイン写真

筍ごはん

ひろひよ @cook_40053183

旬じゃなくても気軽に筍ごはん
このレシピの生い立ち
ご飯に味がついてれば、おかずが少なくても大丈夫かな？と思い作りました。
冷凍してストックご飯にしてます。

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材料

2合

米 2合
☆ほんだし小1
☆醤油大1
☆みりん大1
☆塩小1/4
筍の水煮 100～150g

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作り方

1

いつものよに米をとぐ。
2

筍を好きな大きさに薄く切る。
細かく切れば、おにぎりにしやすく、大きく切れば、食べ応えがあります。
3

①に☆を入れ、水を2合の量になるように水を加える。
4

筍を加えて、炊飯器でたく。
5

炊き上がったら、さっくり混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

とくにないです。
一応、おこげもちょっと出来ます。
薄揚をみじん切りにして加えても、美味しいです。

人参やゴボウやしめじや舞茸などでも美味しく出来ます。

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ひろひよ @cook_40053183

2014/07/10 08:51に公開

♪

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