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サワークリームオニオンのポテトサラダ*゚
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サワークリームオニオンのポテトサラダ*゚-レシピのメイン写真

サワークリームオニオンのポテトサラダ*゚

eyetana
eyetana @cook_40213492

マヨネーズ味とは少し違う、オニオン、ソルト、ハーブ香るポテサラです。
このレシピの生い立ち
大好きなサワークリームオニオンとポテトの組み合わせで、出来るだけ簡単に作れるメニューにしました。

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eyetana
eyetana @cook_40213492

マヨネーズ味とは少し違う、オニオン、ソルト、ハーブ香るポテサラです。
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材料

2人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. 玉ねぎ 小1/2個
  3. ●サワークリーム 150g
  4. ●オリーブオイル 大さじ2
  5. ●にんにくすりおろし 小さじ2
  6. ●塩、こしょう、ハーブソルト、バジルなど好みで 適量
  7. 砂糖、塩 (玉ねぎ用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじんに切り、苦味をとる。
    砂糖、塩で揉んだあと水にさらす。

    • サワークリームオニオンのポテトサラダ*゚作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを一口大に切り、串がすっと通るまで茹でる。

    • サワークリームオニオンのポテトサラダ*゚作り方2写真
  3. 3

    水気を切った玉ねぎに●の材料を入れ混ぜ、
    じゃがいもも加えて温かいうちにつぶす。
    塩、ハーブ類で味を整える。

    • サワークリームオニオンのポテトサラダ*゚作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすとすべての香りが薄まるので、食べる直前に再度、味を整えると良い。

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eyetana
eyetana @cook_40213492
2017/05/12 12:05に公開
電子レンジとオーブンなしで頑張っています一緒に暮らしている彼のごはん & スイーツが中心
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