イチジクのコンポート

Name: イチジクのコンポート
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イチジク ８個; 白ワイン ６００g; 砂糖 １００g

京都府 @kyotopref

旬の京野菜提供店【日本橋ゆかり】三代目主人　野永喜三夫氏　作成のレシピです。
このレシピの生い立ち
常時京野菜を提供する飲食店として、【旬の京野菜提供店】認定店「日本橋ゆかり」の三代目主人野永喜三夫氏作成のレシピです。

イチジクのコンポート

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材料

４人分

イチジク８個
白ワイン６００g
砂糖１００g

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作り方

1

鍋に全てを加えペーパータオルを落とし、中火で沸かしそのまま約５分。
2

常温まで冷めたら、容器に移し冷蔵庫で冷やす。

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つくれぽ

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京都府 @kyotopref

2019/08/30 01:30に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

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コンポートいちじく

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