ふんわりほくほく♡かつおの唐揚げ
hiromarun @cook_40253447
ふわふわほっくほくな食感で、お肉に負けない満足感♡お魚嫌いな子どももパクパク食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
刺身用のかつおを買ってきたのに、『お刺身で食べてくない』と言われたので、唐揚げにしてみました。
ふんわりほくほく♡かつおの唐揚げ
ふわふわほっくほくな食感で、お肉に負けない満足感♡お魚嫌いな子どももパクパク食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
刺身用のかつおを買ってきたのに、『お刺身で食べてくない』と言われたので、唐揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおは皮をはぎ取って骨抜きをし、ひと口大にカットします。
- 2
ボウルに＊と①を入れ、30分以上味を染み込ませます。
- 3
溶き卵を②に入れて混ぜたら、片栗粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
- 4
フライパンにたっぷりの油を入れて180度に熱し、③を揚げます。
- 5
かつおを菜箸でつかんで、ジ～ンと小さな振動を感じれば器にうつします。
- 6
器に盛り付けて、できあがりです♡
- 7
2019.05.28のピックアップレシピに選ばれました(*´꒳`*)
-
- 8
2019.07.15 話題のレシピになりました！
つくれぽを下さったみなさま、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
かつおは刺身用をつかいました。
漬け込み時間は、時間に余裕があれば1時間はとってください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952189
