ごはんがすすむ♡カラフル青椒肉絲♡

Name: ごはんがすすむ♡カラフル青椒肉絲♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜焼き用豚肉 3枚; ピーマン 2個; 赤パプリカ 1/4個; 黄パプリカ 1/4個; もやし 1/2袋; ごま油 1回しする程度; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; オイスターソース 大さじ2; 醤油 小さじ1; 料理酒 小さじ1; 塩コショウ 適量

♡sally♡ @cook_40171624

ごはんがもりもりすすむ甘辛い青椒肉絲です。カラフルなのが可愛いです♡
このレシピの生い立ち
市販の青椒肉絲のもとは、辛味があって子どもたちが小さい時苦手だったので、自分で試行錯誤してこの味にたどり着きましたw

ごはんがすすむ♡カラフル青椒肉絲♡

♡sally♡ @cook_40171624

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材料

4人分

生姜焼き用豚肉 3枚
ピーマン 2個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
もやし 1/2袋
ごま油 1回しする程度
鶏ガラスープの素小さじ1/2
オイスターソース大さじ2
醤油小さじ1
料理酒小さじ1
塩コショウ適量

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作り方

1
生姜焼き用の豚肉を1cmスライスで切る。ピーマンもパプリカも同様に
2
フライパンにごま油を垂らし、豚肉の色が変わるまで炒める
3

色が変わったらピーマン、パプリカ、もやしを入れてさっくりと炒める。
4

ある程度炒めたら、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、料理酒、塩コショウをして満遍なく味が染みるように炒めたら完成

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ食感を楽しみたいからサッと炒めるだけにした方がいいかな～???

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つくれぽ

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♡sally♡ @cook_40171624

2017/12/08 21:30に公開

⑥人家族の大所帯のママです♡食費を抑える為に日々奮闘しております。できるだけ、安く簡単に手軽に…。彩りよく、なおかつお弁当に夕食におつまみにと、使い回しが出来そうなレシピを提供していきたいと思っております♡つくれぽ大歓迎です!!ぜひ、フォローの方もよろしくお願いします♡ 皆さんの食卓が笑顔で溢れますように♡Sally♡

このレシピのキーワード

チンジャオロースもやしピーマン酒

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