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簡単!鯖缶の炊き込みご飯
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簡単!鯖缶の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単!鯖缶の炊き込みご飯

ひーパパ
ひーパパ @cook_40129072

炊飯器にお任せなので、楽ができました^^
おまけにヘルシーで美味しいので言う事なし!
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで鯖缶を安売りしていたので、作ってみました。

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おまけにヘルシーで美味しいので言う事なし!
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近くのスーパーで鯖缶を安売りしていたので、作ってみました。

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ひーパパ
ひーパパ @cook_40129072

炊飯器にお任せなので、楽ができました^^
おまけにヘルシーで美味しいので言う事なし!
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おまけにヘルシーで美味しいので言う事なし!
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材料

3人分
  • 米 2合
  • 鯖缶(醤油味) 1缶(190g)
  • 人参 1/3本
  • 青じそ 10枚
  • 生姜(すりおろし) 1片(チューブでも)
  • 塩 小さじ1/3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は普通に研ぎ、水の量は鯖缶の総量−固形量=煮汁分減らす。

  2. 2

    鯖は缶の中で軽くほぐす。人参は5㎜角の長さ2㎝程の拍子切り。しそは半分を荒微塵切り、残りを千切りにする。

  3. 3

    炊飯器の中に鯖缶は汁ごと、しそを残して他の材料も全部入れ、軽く混ぜてから普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったら荒微塵切りのしそを混ぜ、茶碗によそい千切りにしたしそを乗せて完成です。

コツ・ポイント

海苔を巻いて食べても美味しいよ!
缶の煮汁だけでは少々甘いので塩と醤油を追加しました。

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ひーパパ
ひーパパ @cook_40129072
2019/05/12 09:14に公開
動画を始めました。YouTube【ひーパパのEnjoy Cooking】で検索してね! 以前はカフェをやっていましたが、今は趣味で料理作りを楽しんでいます。夫婦共々飲んべえですが、最近は体の事を考えてヘルシーな料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 大葉 缶詰 にんじん しょうが 米

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