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鮭と大葉としめじのパスタ
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鮭と大葉としめじのパスタ-レシピのメイン写真

鮭と大葉としめじのパスタ

こっこうめ
こっこうめ @cook_40235207

クリームパスタにするには
面倒だし
でもクリームパスタっぽいの食べたい…

結果がこれ。
次はゴマとか入れてみよか?
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きにするのが
急に面倒臭くなって
冷蔵庫の大葉も使いたくてやってみた。

クリームパスタにするには
面倒だし
でもクリームパスタっぽいの食べたい…

結果がこれ。
次はゴマとか入れてみよか?
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きにするのが
急に面倒臭くなって
冷蔵庫の大葉も使いたくてやってみた。

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鮭と大葉としめじのパスタ

こっこうめ
こっこうめ @cook_40235207

クリームパスタにするには
面倒だし
でもクリームパスタっぽいの食べたい…

結果がこれ。
次はゴマとか入れてみよか?
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きにするのが
急に面倒臭くなって
冷蔵庫の大葉も使いたくてやってみた。

クリームパスタにするには
面倒だし
でもクリームパスタっぽいの食べたい…

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次はゴマとか入れてみよか?
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鮭のホイル焼きにするのが
急に面倒臭くなって
冷蔵庫の大葉も使いたくてやってみた。

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材料

2人分
  • 乾麺パスタ 200g
  • 生鮭 2切れ
  • ☆ほんだし 大さじ2分の1
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆牛乳(あるとまろやかに) 大さじ3
  • 大葉(なくてもいいけど) 好きなだけ
  • 塩胡椒 適当に
  • 油(我が家はオリーブオイル) 焼く時は大さじ1
  • 油(我が家はオリーブオイル) パスタにも大さじ1
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作り方

  1. 1

    前もってやっとく事は

    ①☆マークを全部混ぜとく
    ②大葉を刻んどく(水気取る)

  2. 2

    フライパンに油しいて
    生鮭を焼いて
    ほぼ火が通ったらしめじイン
    鮭に完全に火が通ったらOKです。

    塩胡椒で炒めましょ

  3. 3

    パスタを時間通り茹でて
    ざるにあけてから
    ボウルに移して
    油と☆タレを合え
    その後、フライパンから
    炒めた具移し和えます

  4. 4

    最後に大葉も和えたら完成!

    大葉は水気を切った方がいいよ

コツ・ポイント

大葉は8枚使いました。
大葉好きだからもっとあってもいいな。
鮭は塩シャケでもいいと思う。

みんな適当にアレンジしてみて
美味しかったら教えて欲しいよ

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こっこうめ
こっこうめ @cook_40235207
2017/05/16 12:14に公開

このレシピのキーワード

パスタ 鮭 大葉 牛乳 乾麺

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