簡単！カフェ飯風コクうまトマトカレー
haduママ @cook_40141864
トマトの旨味がたっぷりサッパリ食べられるカレー。煮込み時間も短いのでサッと作れちゃいます
このレシピの生い立ち
じゃがいもの入ったカレーが苦手でサラサラカレーが好きなので作りました。
簡単！カフェ飯風コクうまトマトカレー
トマトの旨味がたっぷりサッパリ食べられるカレー。煮込み時間も短いのでサッと作れちゃいます
このレシピの生い立ち
じゃがいもの入ったカレーが苦手でサラサラカレーが好きなので作りました。
作り方
- 1
玉ねぎを半月切りで薄くスライスする。
- 2
鍋に油ひいて温まったら皮目から手羽元を焼く。軽く焦げ目がついたら鍋から出しておく。
- 3
②の鍋に油を足して玉ねぎがしんなりするまで炒める 。
-
- 4
③の鍋に鶏手羽元を戻してトマト缶・水・コンソメを入れ10分程煮込む
- 5
一旦火を止めカレールーを入れ全体が馴染んだら生のトマトを加えて出来上がり
コツ・ポイント
手羽肉はこんがり焼き目がつく程度。カレールーはいつもの量の半分でOKです。生のトマトは最後に温める程度で入れて下さい。フランスパンを浸して食べるのもおススメです☆
そのまま冷凍にして保存も出来ますよ
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