トマトと鶏肉のさっぱりスープ

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

さっぱりした鶏もも肉のトマト煮です。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をさっぱり食べたくて作りました。

トマトと鶏肉のさっぱりスープ

かつらこさん's cooksnap of when they made トマトと鶏肉のさっぱりスープ.
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さっぱりした鶏もも肉のトマト煮です。
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鶏もも肉をさっぱり食べたくて作りました。
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材料

  1. 鶏肉もも 1まい枚
  2. 玉ネギ 1個
  3. トマト 2個
  4. エリンギ 1本
  5. オリーブオイル 適量
  6. Aだし 1カップ
  7. A醤油 大さじ2
  8. Aみりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉はぶつ切りにする。
    玉ネギはくし切り、トマトも4等分にする。エリンギは一口サイズに。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをあたため、玉ねぎを入れ軽く火を通す。焦げないようにかきまぜて。

  3. 3

    Aをいれ、弱火で4～5分くらい。
    トマト、エリンギをいれ、蓋をして4分くらい煮る。
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幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に･･･作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動＆うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿＞ｖ＜2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中！！
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