ローストチキンの炊き込みご飯

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

丸ごと1本使った贅沢な炊き込みご飯

このレシピの生い立ち
ローストチキンを使ったアレンジおかずを作りたくて考えました。
おにぎりにしてもおいしいです!

ローストチキンの炊き込みご飯

丸ごと1本使った贅沢な炊き込みご飯

このレシピの生い立ち
ローストチキンを使ったアレンジおかずを作りたくて考えました。
おにぎりにしてもおいしいです!

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材料

  1. 甘酒味噌漬けロースチキン 1本
  2. 人参 25g
  3. ゴボウ 25g
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 2カップ
  6. 2カップ

作り方

  1. 1

    甘酒味噌漬けローストチキンを作る
    レシピID : 20283766

  2. 2

    人参、ゴボウはささがきにする。すべての材料を土鍋に入れて通常通り炊く。

  3. 3

    骨を取り、肉をほぐして混ぜる。

コツ・ポイント

作りおきのローストキチンで作れます。
ローストチキンは一度の多めに焼いておき、炊き込みご飯に使うと一石二丁です。
お肉にしっかり味がついているので、調味料は薄味にしました。

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発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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