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切って和えるだけ！長イモ浅漬けわさび風味
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切って和えるだけ！長イモ浅漬けわさび風味-レシピのメイン写真

切って和えるだけ！長イモ浅漬けわさび風味

めがね105
めがね105 @cook_40136987

あっさりでピリッとする長芋のお漬物って美味いけど何気に高くないですか？自分で作ればかなり安上がりです〜！
このレシピの生い立ち
どっかの漬物屋さんで売ってた長芋の浅漬がわさび風味で美味しかったので。

あっさりでピリッとする長芋のお漬物って美味いけど何気に高くないですか？自分で作ればかなり安上がりです〜！
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切って和えるだけ！長イモ浅漬けわさび風味

めがね105
めがね105 @cook_40136987

あっさりでピリッとする長芋のお漬物って美味いけど何気に高くないですか？自分で作ればかなり安上がりです〜！
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どっかの漬物屋さんで売ってた長芋の浅漬がわさび風味で美味しかったので。

あっさりでピリッとする長芋のお漬物って美味いけど何気に高くないですか？自分で作ればかなり安上がりです〜！
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材料

  • 長芋 200g
  • 調味ベース
  • 白だし 50mL
  • 水 50mL
  • わさび（チューブ） 適量
  • おまけ
  • 細ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    長イモはピーラーで皮を剥き、長さ5cm、幅1cm位の短冊切りにします

  2. 2

    調味ベースをボールで混ぜ合わせ、長イモと一緒にジップロックへ投入！空気を抜いてしっかりと閉じます

  3. 3

    冷蔵庫で30分以上寝かしたら、もう食べられます！

  4. 4

    盛り付けて細ねぎを散らしたら何となく見た目も良しと 笑

コツ・ポイント

コツは特になし

ポイントは白だしを使うことで芋の白さをキープできます！

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めがね105
めがね105 @cook_40136987
2017/09/02 04:42に公開
旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。
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このレシピのキーワード

浅漬け こねぎ 山芋 わさび

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