作り方
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イベリコ豚肩ロース肉200gです。
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- 2
★を合わせて漬け液を作ります。
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- 3
２にお肉を投入し、絡めます。冷蔵庫で半日くらい寝かせます。
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- 4
フライパン用アルミホイルを敷いて、中弱火くらいでお肉を焼きます。
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- 5
ご飯を盛り付けた器に、焼けたお肉を敷き詰めて、出来上がりです♪添え野菜は、別の料理の余りをいただきました…。
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コツ・ポイント
味噌漬けを弱めの火力で焼いて、焦げるか焦げないかくらいで仕上げます。
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