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鶏肉のごま酢煮
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鶏肉のごま酢煮-レシピのメイン写真

鶏肉のごま酢煮

トキワ。
トキワ。 @cook_40273370

さっぱりしていて、でもゴマの風味もあってほっこりメニューです。心平さんのレシピを参考にしました。
このレシピの生い立ち
心平さんのレシピはゆで卵が入っています。にんにくを1片入れると臭い消し➕ほんのりにんにくで美味しかったです!

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心平さんのレシピはゆで卵が入っています。にんにくを1片入れると臭い消し➕ほんのりにんにくで美味しかったです!

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鶏肉のごま酢煮

トキワ。
トキワ。 @cook_40273370

さっぱりしていて、でもゴマの風味もあってほっこりメニューです。心平さんのレシピを参考にしました。
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心平さんのレシピはゆで卵が入っています。にんにくを1片入れると臭い消し➕ほんのりにんにくで美味しかったです!

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 400
  • 大根 半分
  • しょうが 1片
  • 白すりごま 大3
  • 塩(下茹で用) 小1/2
  • 〇だし 300cc
  • 〇醤油 大2
  • 〇みりん 大1.5
  • 〇砂糖 大1
  • 〇酒 大1
  • 〇酢 大1
  • 〇塩 小1/2
  • 片栗粉+水 大1
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作り方

  1. 1

    大根は乱切りにして下茹でする。

  2. 2

    鶏肉は一口大、しょうが・にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    2と〇を鍋に入れ、落し蓋をして煮る。(15分)

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、白すりごまを加えて完成。

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トキワ。
トキワ。 @cook_40273370
2017/12/03 11:59に公開
おいしいごはんを食べるのが大好きです。一人暮らしの一人飯が多いですが、おいしいものを作りたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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