冬は…やっぱり鍋ですね(*´ω｀*)
アーサー♂ @cook_40153170
美味しくて温かくて
良いことだらけ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
いつもポン酢なので、
自分で味をつけて食べたかったのです。
(*´ω｀*)
冬は…やっぱり鍋ですね(*´ω｀*)
美味しくて温かくて
良いことだらけ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
いつもポン酢なので、
自分で味をつけて食べたかったのです。
(*´ω｀*)
作り方
- 1
先に材料は切っておきます
- 2
"出汁の前に"
白菜の茎→鶏肉→平天→白糸こんにゃく→ウインナー→豆腐→水菜→しめじ→えのき→肉だんごの順番に入れます - 3
豚肉は茹でます
(アク取り) - 4
鍋に豚肉を入れます。
- 5
次に、
出汁作りです。
別の鍋にお湯を沸かし、
ほんだし→塩→醤油の順番に入れます - 6
出汁ができたら土鍋に
ゆっくりとかけます。 - 7
土鍋を火に掛け、
全体に火が通ったら
完成です！
コツ・ポイント
別に出汁を作っておくのが
ポイントです
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