白菜を１～２センチ幅で切る。厚みのある部分は削ぎ切りで。ベーコンを５ミリ幅で切る。

鍋に油をしき、ベーコンを弱火で炒める。油がまわったら、白菜の芯の部分を加え更に炒める。

芯の部分に火が入ったら、白菜の葉の 部分を加え更に炒める。

全体に火が入ったら、水とコンソメキューブを加え蓋をする。弱火。

牛乳を加えて弱火で加熱。塩で味を整える。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加える。

一度火を消してから、水溶き片栗粉を加えて､混ぜなから火をつける。