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*節約!ピーマンの葉で簡単おつまみ*
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*節約!ピーマンの葉で簡単おつまみ*-レシピのメイン写真

*節約!ピーマンの葉で簡単おつまみ*

チビとこ
チビとこ @cook_40049401

ピーマンの葉さえあれば簡単におつまみが出来ちゃいますよ(*^^)v少ない材料なので節約にもなります♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山なって食べきれなくて、蕾が付きかけた新芽を摘み取ったところ・・捨てるのももったいないので茹でてみたら・・これが以外に美味しくて感激!今では毎年作ってます(#^m^#)

ピーマンの葉さえあれば簡単におつまみが出来ちゃいますよ(*^^)v少ない材料なので節約にもなります♪
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チビとこ
チビとこ @cook_40049401

ピーマンの葉さえあれば簡単におつまみが出来ちゃいますよ(*^^)v少ない材料なので節約にもなります♪
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材料

1,2人分
  1. ピーマンの葉(若い葉) 30g
  2. 塩 ひとつまみ
  3.     調味液
  4. 醤油 小さじ1杯
  5. ごま油 小さじ1杯弱
  6. りんご酢(お好みのお酢で) 小さじ1杯
  7. 砂糖 ほんの少し
  8. ラー油 1、2滴
  9. お好みで粉山椒 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンの葉は軽く洗っておきます。

    • *節約!ピーマンの葉で簡単おつまみ*作り方1写真
  2. 2

    小さめのボールに、調味液の材料を入れ混ぜておきます。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、ピーマンの葉を入れサッと茹でます。

  4. 4

    軽く絞りお好みの大きさに切ります。

  5. 5

    調味液にピーマンの葉を入れ和えれば出来上がりです。

    • *節約!ピーマンの葉で簡単おつまみ*作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンの葉は茹ですぎないこと(*^^)v

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チビとこ
チビとこ @cook_40049401
2014/07/02 03:08に公開
安くて簡単なメニューを載せています。ブログも書いていますので、よかったら遊びに来てくださいねっ。(*^^*)  http://tokomama88.blog39.fc2.com/
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