激ウマ簡単アクアパッツァ
新子dining @cook_40172265
塩胡椒をきつめにしたり、最初袋に鷹の爪を入れると大人の味。お酒が進む( ´∀｀)
安い白ワイン購入して、料理。残りで乾杯
このレシピの生い立ち
家族が、魚好きで、釣り好き。昔から作っていましたが、アクアパッツァなのね（笑）
激ウマ簡単アクアパッツァ
塩胡椒をきつめにしたり、最初袋に鷹の爪を入れると大人の味。お酒が進む( ´∀｀)
安い白ワイン購入して、料理。残りで乾杯
このレシピの生い立ち
家族が、魚好きで、釣り好き。昔から作っていましたが、アクアパッツァなのね（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
大蒜3片をビニール袋に入れて、大雑把に叩き潰して、オリーブオイル4/1白ワイン2/1カップ、塩胡椒して、混ぜる。
- 2
お好きな白身魚をビニール袋に入れて軽く馴染ませる(数種類だと尚美味しい)
- 3
貝類は、洗う。その他海老(剥く必要無し)など好みの食材で。
- 4
1のビニール袋に貝類、レモンスライス（一個分)を入れて再度馴染ませます。
- 5
5、耐熱容器に、ザッと並べヘタを取ったトマトをお好きなだけ。塩胡椒&オリーブオイルを回して250℃オーブンで20〜25分
- 6
出来上がりに、パセリがあれば適当に手でちぎって散らして終わり
- 7
バケットと共に。ペンネ、ライスとも相性抜群
キノコ類を入れるとコクが増します。
コツ・ポイント
材料が複数の方がコクが増して、スープも抜群。
魚介そのものを楽しむレシピです。ビニール袋で調理して、後はオーブン。余熱必要無しで、良い香りがしたら出来上がり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953967
