ブリとアボカドをバルサミコソースで♬

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☆H26,6リーフレット掲載☆感謝☆
女性は特に沢山食べたいアボカド!ブリ&和風バルサミコソースにも合う合う(*^^*)
このレシピの生い立ち
アボカドとブロッコリースプラウトを使ったレシピを増やしたくて考えました。

ブリとアボカドをバルサミコソースで♬

☆H26,6リーフレット掲載☆感謝☆
女性は特に沢山食べたいアボカド!ブリ&和風バルサミコソースにも合う合う(*^^*)
このレシピの生い立ち
アボカドとブロッコリースプラウトを使ったレシピを増やしたくて考えました。

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材料

3〜4人分
  1. 鰤お刺身 200g前後
  2. アボカド 1個
  3. ブロッコリースプラウト(貝割れでも) お好きな量
  4. *バルサミコソース
  5. バルサミコ酢 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 玉ねぎすりおろし 小さじ1
  9. ニンニクすりおろし 1片分
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鰤とアボカドは食べやすい大きさにスライスし、交互に並べてお皿に盛りつけ、ブロッコリースプラウトを上からパラパラ。

  2. 2

    バルサミコソースの材料をすべてボールに入れ泡立て器でよくかき混ぜて完成!

  3. 3

    H26,6 レシピリーフレットに掲載して頂きました☆とても光栄です!有難うございます(*^^*)

コツ・ポイント

ソースの材料を泡立て器でよく混ぜ合わせること(*^^*)
ブロッコリースプラウトは酵素の代表格。是非毎日摂りたいですね。

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一家のキッチン番長として広い目で学びながら食事作りを楽しんでいます。2人の娘たちと、会社員の旦那さん、美容師&ヨガインストラクターな自分。
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