エビとキャベツのアーリオオーリオパスタ
まろ隣音 @cook_40189933
簡単おいしいパスタ。キャベツが余ったらお好み焼きもいいけどパスタもいいですよ
このレシピの生い立ち
キャベツが余ってたのと、カラスミを頂いて使いあぐねていたので。旦那さん絶賛でした。
2019.12月アーリオオーリオ検索1位ありがとうございました！(*`･ω･´)
エビとキャベツのアーリオオーリオパスタ
簡単おいしいパスタ。キャベツが余ったらお好み焼きもいいけどパスタもいいですよ
このレシピの生い立ち
キャベツが余ってたのと、カラスミを頂いて使いあぐねていたので。旦那さん絶賛でした。
2019.12月アーリオオーリオ検索1位ありがとうございました！(*`･ω･´)
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- 1
キャベツ:小さめにざく切り。芯は削いで薄切り。
エビ:解凍しておく。汁ごと使います。 - 2
パスタを茹でるお湯を沸かしつつ、大きめのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて熱する。パチパチしてくるまで
- 3
フライパンでキャベツを炒める。しんなりしてきたらエビ、オレガノを入れ、塩コショウ等で味を整える。カラスミあるなら薄めに。
- 4
少しかために茹でたパスタを湯切りしてフライパンに投入。しっかり混ざったら完成。器にもってカラスミ(すりおろし？)をかける
コツ・ポイント
エビだけじゃなくてシーフードミックスでも出汁が出て美味しいです。味付けはシンプルに。オレガノは多めが私は好きです。しめじ、玉ねぎなど入れても美味しいですね。
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