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寄せ鍋−我が家流−
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寄せ鍋−我が家流−-レシピのメイン写真

寄せ鍋−我が家流−

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

オイスターソースが隠し味です。
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我が家流の寄せ鍋の作り方です。

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umemodoki
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材料

4人分
  • 調味料
  • 白だし 大さじ1
  • だしの素顆粒 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水 200cc
  • 具材
  • 白菜 1/3株
  • 春菊 1束
  • 葱 3本
  • えのき茸 1袋
  • ホタテ 10個
  • 真鱈 3切れ
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作り方

  1. 1

    鍋に、水、白だし、だしの素顆粒、みりん、酒、醤油、オイスターソースを入れ、一煮立ちさせる。

  2. 2

    ①に具材を入れる。

  3. 3

    蓋をして、具材に火が通るまで煮る。

    • 寄せ鍋−我が家流−作り方3写真

コツ・ポイント

具材は、白滝や鶏団子など、お好みのものでどうぞ。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2014/01/12 15:28に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

寄せ鍋 たら ねぎ 春菊 白菜 えのき 帆立貝 酒

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