豚肉とゴボウのスタミナ料理

豚肉とゴボウのスタミナ料理-レシピのメイン写真

豚肉とゴボウのスタミナ料理

initiation @cook_40153427

豚肉、ゴボウ、卵があればすぐできるスタミナ料理です。ご飯に乗せて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
風邪ひいた時に母がスタミナがつくからと言ってよく作ってくれていた料理です。体が疲れてたりすると、栄養がとれ元気が出そうで食べたくなります。

豚肉、ゴボウ、卵があればすぐできるスタミナ料理です。ご飯に乗せて食べると美味しいです。
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風邪ひいた時に母がスタミナがつくからと言ってよく作ってくれていた料理です。体が疲れてたりすると、栄養がとれ元気が出そうで食べたくなります。

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豚肉、ゴボウ、卵があればすぐできるスタミナ料理です。ご飯に乗せて食べると美味しいです。
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風邪ひいた時に母がスタミナがつくからと言ってよく作ってくれていた料理です。体が疲れてたりすると、栄養がとれ元気が出そうで食べたくなります。

豚肉、ゴボウ、卵があればすぐできるスタミナ料理です。ご飯に乗せて食べると美味しいです。
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風邪ひいた時に母がスタミナがつくからと言ってよく作ってくれていた料理です。体が疲れてたりすると、栄養がとれ元気が出そうで食べたくなります。

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材料

4人分

豚肉 100g
ゴボウ 1本
塩少々
酒大さじ1
みりん大さじ2
薄口醤油大さじ2
濃口醤油大さじ1
だし小さじ1
卵 2個

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作り方

1
ゴボウを削いでおく。
2
豚肉を食べやすい大きさに切り、油をしき、炒める。塩を少々ふりいれる。
3
ゴボウを入れ一緒に炒める。
4
弱火～中火で炒める。
其の後調味料を全て入れて炒める。
5
溶き卵を流し入れ、卵とじにする。最後にネギを入れ完成！
6
※お好みでかまぼこを追加すると彩も綺麗になります☆

コツ・ポイント

ゴボウを薄く削ぐこと。

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initiation @cook_40153427

2017/12/03 02:57に公開

子育て奮闘中の母です。家族が喜んで食べてくれるメニューを日々考えています。作りおきに向くおかずを作ることが多いです。いずれは娘にレシピを渡せるよう記録として投稿しています。

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