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超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮
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超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮-レシピのメイン写真

超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮

マー爺
マー爺 @cook_40158900

鶏もも肉甘辛煮は特に珍しくは無いので、今日は実山椒を入れて、ピリッと感を味わってみようと・・・。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉甘辛煮と言うとなんか普通だし、何か変わった物が無いか冷蔵庫を見ると、ありました実山椒が冷凍に、即これに決まり・・・
”山椒は小粒でピリリと辛い”と言いますがピリリと言うより、口の中がシーハ−って感じがクセに成りそうで・・・

鶏もも肉甘辛煮は特に珍しくは無いので、今日は実山椒を入れて、ピリッと感を味わってみようと・・・。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉甘辛煮と言うとなんか普通だし、何か変わった物が無いか冷蔵庫を見ると、ありました実山椒が冷凍に、即これに決まり・・・
”山椒は小粒でピリリと辛い”と言いますがピリリと言うより、口の中がシーハ−って感じがクセに成りそうで・・・

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超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮

マー爺
マー爺 @cook_40158900

鶏もも肉甘辛煮は特に珍しくは無いので、今日は実山椒を入れて、ピリッと感を味わってみようと・・・。
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鶏もも肉甘辛煮と言うとなんか普通だし、何か変わった物が無いか冷蔵庫を見ると、ありました実山椒が冷凍に、即これに決まり・・・
”山椒は小粒でピリリと辛い”と言いますがピリリと言うより、口の中がシーハ−って感じがクセに成りそうで・・・

鶏もも肉甘辛煮は特に珍しくは無いので、今日は実山椒を入れて、ピリッと感を味わってみようと・・・。
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鶏もも肉甘辛煮と言うとなんか普通だし、何か変わった物が無いか冷蔵庫を見ると、ありました実山椒が冷凍に、即これに決まり・・・
”山椒は小粒でピリリと辛い”と言いますがピリリと言うより、口の中がシーハ−って感じがクセに成りそうで・・・

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉1枚 200g
  2. 実山椒 30g(お好み量)
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油(濃口) 大さじ2
  5. 水 300ml
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切って

    • 超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    実山椒は、包丁腹の部分でサクッと潰して(荒く)

    • 超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ鶏もも肉・実山椒・砂糖・醤油を入れて強火で煮て

    • 超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    味が絡まり煮汁が無くなりかけたら出来上がり

    • 超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛って、鶏もも肉山椒甘辛煮の完成です。今日の値段鶏肉58円・100g、200gつかったので116円でした。

    • 超安超早 5分で鶏もも肉山椒甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

材料は水から入れ強火で煮る事、長く煮詰めない事

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マー爺
マー爺 @cook_40158900
2017/12/03 06:07に公開
高校卒業後まもなく一人住まいで自分流に料理をする事になりいつの間にか料理大好き人間になっていました。ずっと料理をしていた訳ではありませんが料理を忘れられず今も毎日作っています。平成24年2月頃、不治の病いにかかり、今も治療中ですが、ここで公開はしていませんが料理を作って楽しんでいます。これからも少しずつ投稿してまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
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