豚すき丼-レシピのメイン写真

豚すき丼

蜜柑の庭 @cook_40062673

がっつり食べたい人に♡
このレシピの生い立ち
腹減り肉好き男子の胃を一発で満足させるにはどうすればいいか考えて、こうなりました。
実際は卵を更に1個追加で満足した様です･･･(^^ゞ

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実際は卵を更に1個追加で満足した様です･･･(^^ゞ

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材料

4~5人分

豚こま肉 300ｇ
生姜(みじん切り) 大1
○玉葱 1個
○人参 1本
○牛蒡 1本
○白滝大1袋
●酒 100cc
●味醂 100cc
●だし醤油 100cc
こしょう少々
葱 1/2本
ごま油適当

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作り方

1
牛蒡は笹がきにし水にさらす。
生姜をみじん切りにする。
玉葱・人参は薄切り、白滝は食べ易い長さに切っておく。
2
肉に塩胡椒しておく。フライパンにごま油を熱し生姜を入れて香りが出たら肉を入れ炒める。
3
2に○を加え軽く炒める。
4
●を加え一混ぜして20分程煮込む。
5
丼にご飯を盛り4を掛けて葱の小口切りを散らす。
6
もっとボリュームアップしたい場合は卵を乗せて！

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蜜柑の庭

蜜柑の庭 @cook_40062673

2014/01/15 15:57に公開

好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

丼ねぎごぼうにんじん白滝酒豚こま玉ねぎしょうが

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