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あったか♪蕪と白菜 クリーム煮
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あったか♪蕪と白菜 クリーム煮-レシピのメイン写真

あったか♪蕪と白菜 クリーム煮

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

固形ルーを使わずに！カンタンおいし♪温まります〜
このレシピの生い立ち
寒い冬に温かシチューが食べたくなり、、かぶと白菜が絶妙でした♪

固形ルーを使わずに！カンタンおいし♪温まります〜
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寒い冬に温かシチューが食べたくなり、、かぶと白菜が絶妙でした♪

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

固形ルーを使わずに！カンタンおいし♪温まります〜
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寒い冬に温かシチューが食べたくなり、、かぶと白菜が絶妙でした♪

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寒い冬に温かシチューが食べたくなり、、かぶと白菜が絶妙でした♪

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材料

２−4人分
  • 蕪 ２玉
  • 白菜 １／４位
  • バター ５０g
  • 小麦粉 ５０g
  • 豆乳 ４００cc
  • コンソメ顆粒 小１
  • 塩 小１位
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作り方

  1. 1

    鍋にバターとかぶを火にかけ、焦げないいうに全体を炒める。

  2. 2

    １のかぶが、まわりが少し透明ぽくなったら、小麦粉を振るい入れて、全体に混ぜる。

    • あったか♪蕪と白菜 クリーム煮作り方2写真
  3. 3

    豆乳を少しづつ加えて混ぜる。を繰り返し、だまにならないように練り混ぜて、とろみをだす。

  4. 4

    白菜、コンソメ、塩入れて全体に火が通るまで弱火で煮立たせ、味見をして出来上がり♪

    • あったか♪蕪と白菜 クリーム煮作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉はダマっぽく、粉っぽくならないように、必ずふるって、豆乳は少しづつ入れます！
もちろん牛乳でもok！他に野菜があればいれてもいいですね♪

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366
2014/01/17 00:34に公開
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 白菜 豆乳 バター 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954700
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