あったか♪蕪と白菜 クリーム煮
riepyonnnn @cook_40136366
固形ルーを使わずに！カンタンおいし♪温まります〜
このレシピの生い立ち
寒い冬に温かシチューが食べたくなり、、かぶと白菜が絶妙でした♪
あったか♪蕪と白菜 クリーム煮
固形ルーを使わずに！カンタンおいし♪温まります〜
このレシピの生い立ち
寒い冬に温かシチューが食べたくなり、、かぶと白菜が絶妙でした♪
作り方
- 1
鍋にバターとかぶを火にかけ、焦げないいうに全体を炒める。
- 2
１のかぶが、まわりが少し透明ぽくなったら、小麦粉を振るい入れて、全体に混ぜる。
-
- 3
豆乳を少しづつ加えて混ぜる。を繰り返し、だまにならないように練り混ぜて、とろみをだす。
- 4
白菜、コンソメ、塩入れて全体に火が通るまで弱火で煮立たせ、味見をして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
小麦粉はダマっぽく、粉っぽくならないように、必ずふるって、豆乳は少しづつ入れます！
もちろん牛乳でもok！他に野菜があればいれてもいいですね♪
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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