超簡単！厚揚げで作る和風麻婆豆腐
パジュー @cook_40164909
晩ご飯作りでラクしたい時は、いつもコレです。
このレシピの生い立ち
たっぷりの厚揚げで作ってみました。お弁当のおかずにもおすすめです。
超簡単！厚揚げで作る和風麻婆豆腐
晩ご飯作りでラクしたい時は、いつもコレです。
このレシピの生い立ち
たっぷりの厚揚げで作ってみました。お弁当のおかずにもおすすめです。
作り方
- 1
鶏ももひき肉を炒める。別の鍋でこんにゃくを下ゆでしてアク抜きする。
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- 2
厚揚げは1口大に切る。
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- 3
ひき肉に火が通ったら、下ゆでしたこんにゃくをよく水切りして、好みの長さに切って、厚揚げとこんにゃくをフライパンに入れる。
-
- 4
砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れ、時々かき混ぜながら5分ほど煮る。
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コツ・ポイント
白ネギや白菜、ナスなど野菜を入れたり、仕上げに青ネギを散らしたり、玉子とじにしてもおいしいです。
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