鶏もも肉を半分に切り、味が染み込みやすいようにフォークを数ヶ所さして穴を開けておきます。

鶏肉全体にホワンミー調味料をまぶしておきます。

ボールにプレーンヨーグルト、カレー粉、ウスターソース、ケチャップ、ニンニクを入れよく混ぜ、ビニール袋に入れます。

ビニール袋に鶏肉を入れ、袋の外側から数回もみ、くうきを抜いてから口を閉じ冷蔵庫で１時間以上寝かせます。

オーブン(230度)で焼くとき、焦げやすいのでアルミホイルをかけて40分焼きす。

火がとうたっら、アルミホイルを取り五分くらい焼き、こんがり、焦げ目をつけて出来上がりです。