ゴクゴク飲める！あっさり塩らーめん
michiko328 @cook_40053453
麺はインスタントでも生でもどちらでも！もちもちの太麺に合うあっさり味。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンに飽きたので。
ゴクゴク飲める！あっさり塩らーめん
麺はインスタントでも生でもどちらでも！もちもちの太麺に合うあっさり味。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンに飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水400ml(２カップ)を入れ、沸騰したら★の調味料を加える。※必ずここで味見する！
- 2
袋めんの麺だけを入れ、記載の時間より30秒早く火を止める。
- 3
器に盛ってごまを振れば、できあがり！
- 4
アレンジ①野菜炒めをのせると美味しいです。写真はえのき、にら、にんじん、豚肉を塩・ウェイパーで味付けたもの(４人分)。
-
- 5
アレンジ②麺を入れて１分後に、とき卵を回し入れる。コツは、鍋に入れる前に卵の白身を切るように5回くらい混ぜること。
コツ・ポイント
醤油は香りづけなので入れ過ぎないように！味が足りない時は塩かウェイパーで調節します。ごま油を少量垂らすのも、風味が良くなっておすすめです。
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