大根は皮を剥き薄くスライスして塩を振り10分以上置く。
しぼって水気を切る。

大根の両面に小麦粉を振る。
※ビニール袋の中に小麦粉と大根を入れシャッフルすると満遍なく小麦粉が付きます。

フライパンに大根を隙間無く並べます。その上にケチャップ、具、チーズをのせます。まだ火はかけてません〜

フライパンに火をかける。
フライパンが温まったら大さじ2程の水を鍋肌に入れて蓋を閉め、蒸し焼きにする。

フライパンからパチパチと音がしてきたら蓋を開けます。弱火にして水気を完全に取ります。チーズが溶けていなければ蓋をします。

チーズが溶ければ出来上がり。
切り分ける時は、キッチンハサミで切って下さい。