ゆめのコーンでコーンスープ
ミユワール♪ @cook_40062376
生でも美味しいゆめのコーンを使ってほんのり甘～いコーンスープが出来ました。
このレシピの生い立ち
毎年大量に頂くトウモロコシ！
食べきれない分も最後まで美味しく食べたくてみんなの大好きなスープにしました。
ゆめのコーンでコーンスープ
生でも美味しいゆめのコーンを使ってほんのり甘～いコーンスープが出来ました。
このレシピの生い立ち
毎年大量に頂くトウモロコシ！
食べきれない分も最後まで美味しく食べたくてみんなの大好きなスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める。
- 2
トウモロコシ（生）は包丁で身を削り取り、玉ねぎと一緒に炒める。
- 3
水２Cとコンソメを加え、コーンが軟らかくなるまで煮る。
- 4
粗熱が取れたらミキサーにかける。
- 5
鍋に戻し、牛乳、塩、こしょうで味を調える。
※この工程で裏ごしすると滑らか～♡ - 6
☆クルトンを作る。
食パンを好みの大きさに切りラップ無しでレンチン！
黒焦げ注意!!
コツ・ポイント
コーンだけで作ると甘みが強すぎるので玉ねぎを入れました。
クルトンは油で揚げると重いし臭いが気になるのでレンチンであっさりとお手軽に！
マメにレンジを覗かないと黒焦げを通り越して炭になってしまいます(>_<)
つくれぽ
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