
超簡単!茄子と厚揚げの煮浸し♡
夏は冷やして美味しい♡
このレシピの生い立ち
茄子と揚げ豆腐が一緒に食べたくて\(^o^)/
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茄子と揚げ豆腐が一緒に食べたくて\(^o^)/
ナスを縦半分に切って、皮が着いている方の表面に浅く切り込みを入れて模様を入れる。
鍋にごま油をひいて、表面に焼き色がつくまで焼く。
⚫︎を全て同じ鍋に入れ、四等分に切った厚揚げと、千切りにした生姜を入れる。
およそ10分にて、具材に味が染み込んだら完成!
お砂糖を加えてちょっと甘め&まろやかに!
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