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チキンソテー☆オニオンソース♪
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チキンソテー☆オニオンソース♪-レシピのメイン写真

チキンソテー☆オニオンソース♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

オニオンソースでこってりなのにアッサリ♡ご飯もお酒もめっちゃすすむ~(*^^)v
このレシピの生い立ち
頂きものの玉ねぎがてんこ盛り☆
今日はオニオンソースで消費しました(*^^)v

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 小2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆しょう油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆おろし玉ねぎ 1/4個
  • ☆おろしにんにく 1片分
  • ☆おろしショウガ 1片分
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • チキンソテー☆オニオンソース♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き削ぎ切りにします。(4等分位)塩コショウを軽く振り小麦粉を薄くまぶします。

    • チキンソテー☆オニオンソース♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し②を両面強火でこんがり焼きアルミホイルでフタをして弱火にし、中まで火を通します。

    • チキンソテー☆オニオンソース♪作り方3写真
  4. 4

    ①を加え約1分、弱火で味を煮絡めます。

    • チキンソテー☆オニオンソース♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共にソースごと器に盛ります。

    • チキンソテー☆オニオンソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすく味が絡みやすいように薄く斜め削ぎ切りにします(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/07/03 09:39に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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