コンソメのみ！冷えた体にあったかポトフ❤
クーガー☆ @cook_40127874
からだの芯から冷えた日にはコレ！夕飯に食べたら寝るまでポカポカ(´ω｀)朝食べれば通勤も寒くないです♪
このレシピの生い立ち
寒い日に実家で良く作ってくれました。コンソメと塩コショウしか使わないのにとても美味しく作れて、体も温まるので大好きな１品です。
冷蔵庫の使いきれない野菜やソーセージ類を入れて作れるので買い物も不要です！
コンソメのみ！冷えた体にあったかポトフ❤
からだの芯から冷えた日にはコレ！夕飯に食べたら寝るまでポカポカ(´ω｀)朝食べれば通勤も寒くないです♪
このレシピの生い立ち
寒い日に実家で良く作ってくれました。コンソメと塩コショウしか使わないのにとても美味しく作れて、体も温まるので大好きな１品です。
冷蔵庫の使いきれない野菜やソーセージ類を入れて作れるので買い物も不要です！
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜を少し大きめに切る
※生姜は薄切りに！ -
- 2
ソーセージやベーコンを切り
野菜の上にのせて、野菜が被る程度まで水を張る
※ベーコンやソーセージは被らなくてOK -
- 3
沸騰するまで中火でコトコト,,,
時々かき混ぜてください
沸騰したら野菜がある程度柔らかくなるまで弱火でコトコト,,, - 4
串でジャガイモやニンジンなど
固い野菜を刺してみて
少し柔らかくなっていたら
コンソメ、塩コショウを入れる -
- 5
コンソメを溶かして弱火で5分。
出来上がり♪
今回は紫白菜を使ったので
スープが紫色に！色々な野菜で試してみて下さい
-
コツ・ポイント
どんな野菜でも美味しく作れます。
コンソメは中型鍋でキューブタイプで3個使いました。
コンソメを溶かして、味見をしながら調整してみてください♪
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