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野菜たっぷりヤングコーンのカラフル炒め
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野菜たっぷりヤングコーンのカラフル炒め-レシピのメイン写真

野菜たっぷりヤングコーンのカラフル炒め

ゆりまま*
ゆりまま* @cook_40176602

定番の味付けですが、我が家の娘が大好きなヤングコーンにピッタリ合ってご飯もすすむ~(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那と娘に野菜をもりもり食べてほしくて、大好物のヤングコーンを使いました。

定番の味付けですが、我が家の娘が大好きなヤングコーンにピッタリ合ってご飯もすすむ~(*^^*)
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旦那と娘に野菜をもりもり食べてほしくて、大好物のヤングコーンを使いました。

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野菜たっぷりヤングコーンのカラフル炒め

ゆりまま*
ゆりまま* @cook_40176602

定番の味付けですが、我が家の娘が大好きなヤングコーンにピッタリ合ってご飯もすすむ~(*^^*)
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旦那と娘に野菜をもりもり食べてほしくて、大好物のヤングコーンを使いました。

定番の味付けですが、我が家の娘が大好きなヤングコーンにピッタリ合ってご飯もすすむ~(*^^*)
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材料

  • ヤングコーン(水煮) 2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • ほうれん草か小松菜 約4本くらい
  • 人参 1/3本
  • 鶏肉 約スライス10枚
  • 片栗粉 適量
  • 胡麻油 適量
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 醤油 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    人参は火が通りやすいようピーラー等で薄くスライス。ヤングコーンは二等分か三等分に切る。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいて、片栗粉をまぶした鶏肉を焼く。火が通ったら、ヤングコーンと野菜達をぶっこむ!!

  4. 4

    野菜に火が通ってきたら鶏ガラスープの素、胡麻油をかけて、また絡め炒める。

  5. 5

    仕上げに醤油をフライパンに回しいれて、出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉をまぶした鶏肉のおかげで、少しトロミがでます。

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ゆりまま*
ゆりまま* @cook_40176602
2016/03/10 04:33に公開

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