一口大に切った鳥肉と長ネギをフライパンで焼く

火が通ったら焼鳥のタレを入れ絡める

どんぶりにご飯を盛り、大葉とゴマを散らして(2)をのせる。飾りに一番上にも大葉をちょこんと盛る。

いつも焼き鳥屋さんがくれるタレ。冷蔵庫にあまりがち。

作る場合は醤油大1、砂糖小2、酒とみりん各小1を合わせる。