コチュジャン香るアボカドうどん
pecoの台所 @cook_40100686
野菜だけでも満足できる一品。
ベジタリアンやヴィーガンの方にも。
手抜き大好きなので、まな板フライパン一切不使用です！
このレシピの生い立ち
アボカドとうどんが食べたくて。
お肉無しでもこってりしたものが食べたくて作りました。
仕事で疲れていたので、まな板すら出さずにレンジのみの超手抜き料理です。
コチュジャン香るアボカドうどん
野菜だけでも満足できる一品。
ベジタリアンやヴィーガンの方にも。
手抜き大好きなので、まな板フライパン一切不使用です！
このレシピの生い立ち
アボカドとうどんが食べたくて。
お肉無しでもこってりしたものが食べたくて作りました。
仕事で疲れていたので、まな板すら出さずにレンジのみの超手抜き料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんをレンジでチン
500wで3分40秒くらい - 2
まな板は使いません。
アボカドを手に持って半分に切り、縦横に切り込みを入れ、耐熱ボールにスプーンでくり抜きながら入れる。 - 3
そこに、手でちぎったキャベツも投入。
- 4
お好みの量のしょうがを千切り風にして入れる。
私は手に持ったままテキトーな大きさに包丁で削ぎ切りにしました。 - 5
冷凍コーンと、ごま油を適量加え、全体がなじむようにスプーンでまぜて、レンジで2分。
- 6
チンできたら、温めた冷凍うどんも加え、お好み量のコチュジャンを入れてよく混ぜる。
- 7
ゴマを加えて軽く混ぜて、レンジでもう1分程温めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コチュジャンを入れたらしっかり混ぜてください。
あとはテキトーでも大丈夫です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956883
