調味料３つ！！鶏の照り焼き☆☆
口側類 @cook_40054910
調味料３つ！鶏肉好きなら余計なモノ入れないでシンプルに 仕上げましょ〜っ！極楽浄土行きのレシピです♪
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きが大好き！ ならばオリジナルレシピを考案しようじゃないか〜！と意気込んで…つい(笑)
調味料３つ！！鶏の照り焼き☆☆
調味料３つ！鶏肉好きなら余計なモノ入れないでシンプルに 仕上げましょ〜っ！極楽浄土行きのレシピです♪
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きが大好き！ ならばオリジナルレシピを考案しようじゃないか〜！と意気込んで…つい(笑)
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライス。熱したフライパンに少量の油(分量外)を入れ軽く炒め、弱火のまま蓋をする。
- 2
玉ねぎを炒めている間に鶏肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、小麦粉を加えたら全体によく馴染ませる。
- 3
【1】の玉ねぎを端に寄せ鶏肉を重ならないように並べて中火で裏表ほんのり焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら☆の調味料を回しかけ、強火で全体によく絡んで照りが出たら完成！
コツ・ポイント
【1】で、玉ねぎは焦がさないように時折 混ぜながら様子を見て下さい。
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下味をつけて寝かせるので、仕上げの調味料は少なめで、鶏の旨みを存分に味わえます♪ パリパリに焼いた皮もおいしい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735725
