＊玉葱・セロリは1～2㎝角に切る
＊トマトはざく切り
＊豚肉は食べやすい大きさにして軽く塩胡椒し小麦粉（分量外）をまぶす

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけ、香りが立ったら 玉葱とセロリを加えて透き通るまで炒める

豚肉も加え炒めたら
トマト・ミックスビーンズも入れて軽く炒め、◎を加えて煮る
煮立ったら蓋をして弱火で15～20分煮込む

蓋を取り 少し煮詰めて 塩・黒胡椒で味を整え出来上がり

＊時間をおくと味が馴染んで美味しいです♪

盛り付けたら
お好みで バジルやパセリ、粉チーズなど振っても♡

2014/08/08
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます♡