新じゃがいもは皮ごと良く洗い、耐熱皿に乗せラップをして600Wで３分加熱する。

豚バラブロックは８〜10等分に切り、塩こしょうと酒をかけて揉みこみ10分置く。

オーブンを160℃に予熱する。

玉ねぎ、アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

ウインナーは斜めに２等分にする

プチトマトはヘタをとる。にんにくは皮を剥き、根元を切り落とす

マッシュルームは石突きを取り除き、濡らしたペーパータオルで汚れをふき取る。

バット又はオーブンの天板にクッキングシートを敷き、①、②、④〜⑦具材を彩り良く並べる。

ハーブソルト、オリーブオイルを全体にかけ、160℃のオーブンで30分焼き、その後200℃で15分焼く。