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簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し
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簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し

mintymoo
mintymoo @cook_40093276

揚げたてもいいけど、冷めても美味しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
ソーメンのお供にナスを揚げたときに思いつきました。

揚げたてもいいけど、冷めても美味しいですo(^▽^)o
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ソーメンのお供にナスを揚げたときに思いつきました。

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簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し

mintymoo
mintymoo @cook_40093276

揚げたてもいいけど、冷めても美味しいですo(^▽^)o
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ソーメンのお供にナスを揚げたときに思いつきました。

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材料

  • なす 2本
  • めんつゆ2倍に薄めたもの なすが浸るくらい
  • しょうが(チューブでも) 適宜
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作り方

  1. 1

    なすは洗って切ってキッチンペーパーで水気を拭きます。皮に切れ目を入れても。(今日は省略しました)

  2. 2

    器に濃い目に薄めためんつゆとしょうがを入れておきます。

    • 簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    油でさっと2-3分揚げます。(今日は唐揚げと一緒に揚げました)

    • 簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    揚がったらバットで油切りしてから、用意しておいたつゆにつけます。

    • 簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    食べるときに、おろししょうがをさらにのせて下さい！あればネギ、シソなんかも美味。

  6. 6

    ピーマンもオススメです(^^)

    • 簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し作り方6写真

コツ・ポイント

めんつゆだと簡単に味が決まります！作り置きしておくと、おかずがあと一品欲しいという時にラク。ナスはチンしても…

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mintymoo
mintymoo @cook_40093276
2014/01/12 12:24に公開
甘いもの大好きです♡
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