超簡単☆市販のルー無し！野菜だけカレー
Naoza @cook_40092164
子どもに手作りカレーを食べさせたくて、スパイスを辛くないように調合♫お肉無しのさっぱりカレーです☆
このレシピの生い立ち
市販のルーが無くても手軽に辛くない手作りカレーを食べたくて♫
超簡単☆市販のルー無し！野菜だけカレー
子どもに手作りカレーを食べさせたくて、スパイスを辛くないように調合♫お肉無しのさっぱりカレーです☆
このレシピの生い立ち
市販のルーが無くても手軽に辛くない手作りカレーを食べたくて♫
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を1cm角に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて野菜を炒める。
- 3
野菜に火が通ったら小麦粉とスパイスを加え粉っぽさが無くなるまで炒める。
- 4
一気に水を加えて木べらなどで焦げ付かないように底から混ぜる。
- 5
コンソメorブイヨンを加え鍋蓋をして中火で15分位煮る。とろみがついたら、一旦火を止めて豆乳を入れる。
- 6
塩で味を整えて出来上がり♫
コツ・ポイント
お肉を入れたい時はチキンやソーセージなどをこんがり焼いてトッピングしたり、ミートボールを煮込んでも美味しいです♫
大人向けに辛くしたいときは、チリパウダーや辛口のカレー粉を後から振りかければOKです♫
辛くなるけどカレー粉でも代用可能！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19957238
