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中華丼♪
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中華丼♪-レシピのメイン写真

中華丼♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

中華あんがご飯に絡んでおいしい～♡野菜たっぷり！栄養満点☆の丼です(^^♪
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旦那くんの大好物です☆お昼ご飯によく作ります！

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材料

２人分
  1. 温かいご飯 丼２杯
  2. 豚こま肉 １００g
  3. ▲酒 少々
  4. ▲塩コショウ 少々
  5. ▲おろしショウガ 少々
  6. ▲片栗粉 大さじ１/２
  7. うずら卵（水煮） ６個
  8. ♡白菜 大葉２枚
  9. ♡人参（短冊切り） １/４本
  10. ♡玉ねぎ（薄切り） １/８個
  11. ♡しめじ（ほぐす） １/４パック
  12. サラダ油 大さじ１/２
  13. ★水 ３００ｃｃ
  14. ★中華あじ 小さじ１
  15. ★しょう油 大さじ２
  16. ★砂糖 大さじ１/２
  17. ★オイスターソース 大さじ１/２
  18. ★酒 大さじ２
  19. ★片栗粉 大さじ２
  20. ごま油 大さじ１/２
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作り方

  1. 1

    豚肉に▲を揉みこんでおきます。

    • 中華丼♪作り方1写真
  2. 2

    ★は合わせておきます。

    • 中華丼♪作り方2写真
  3. 3

    白菜はザク切り、芯の部分は削ぎ切りにして熱湯でサッと茹でて水気をしっかり切っておきます。

    • 中華丼♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し①を炒め♡を加えて炒め合わせます。

    • 中華丼♪作り方4写真
  5. 5

    うずら卵と②を加え混ぜながらトロミを付け仕上げにごま油を回しかけます。

    • 中華丼♪作り方5写真
  6. 6

    丼にご飯を盛り⑤を上からかけます。

    • 中華丼♪作り方6写真

コツ・ポイント

材料は多いように思いますが合わせておけば簡単にできます♪
白菜は下茹でしてね！水っぽくならずに美味しく頂けます(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/07/01 03:35に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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