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簡単塩ミートスパゲッティ
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簡単塩ミートスパゲッティ-レシピのメイン写真

簡単塩ミートスパゲッティ

ゆむちょ
ゆむちょ @cook_40117115

食べやすい甘めな味付けです。
ささっと出来て材料費も安く済みます。
このレシピの生い立ち
冷凍の挽き肉と玉葱微塵切りと常備の調味料でいつでも出来るパスタを簡単に作りたくて。

食べやすい甘めな味付けです。
ささっと出来て材料費も安く済みます。
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冷凍の挽き肉と玉葱微塵切りと常備の調味料でいつでも出来るパスタを簡単に作りたくて。

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ゆむちょ
ゆむちょ @cook_40117115

食べやすい甘めな味付けです。
ささっと出来て材料費も安く済みます。
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冷凍の挽き肉と玉葱微塵切りと常備の調味料でいつでも出来るパスタを簡単に作りたくて。

食べやすい甘めな味付けです。
ささっと出来て材料費も安く済みます。
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材料

特盛一人前
  • ひき肉(鶏豚牛なんでもok) 70~100グラム
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • パスタ 200グラム
  • ★液体塩麹 大さじ2
  • ★味の素 小さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • 粉チーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを多めのお湯に塩を入れて茹でます。
    サラダ油を大さじ1程度入れるとパスタ同士がくっつかなくなります。

  2. 2

    茹でている間に玉ねぎを切ります。
    今回は微塵切りにしましたが、スライスでもかまいません。

  3. 3

    ★の調味料を合わせておきます。

  4. 4

    茹で上がる5分ほど前に、ひき肉と玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
    玉ねぎが透明になってきたら★の合わせ調味料を投入。

  5. 5

    フツフツしてきたらパスタも投入。
    好みの水気加減で出来上がり!

コツ・ポイント

少し汁加減を残した方がいいと思います。
あまり汁気を飛ばしすぎるとパサパサになるので注意です!

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ゆむちょ
ゆむちょ @cook_40117115
2014/12/15 12:50に公開

このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 パスタ こうじ 酒 玉ねぎ

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