*母の味*中華風炒め
SAKURA0704 @cook_40063016
ウェイパーでサッとメインになる一品。
野菜はアレンジ可能、沢山食べられます！
このレシピの生い立ち
料理上手な母。
それ故分量は目分量で、聞いても「適当にしてるから分からない」
大好きな母の味、再現に挑戦しました！
*母の味*中華風炒め
ウェイパーでサッとメインになる一品。
野菜はアレンジ可能、沢山食べられます！
このレシピの生い立ち
料理上手な母。
それ故分量は目分量で、聞いても「適当にしてるから分からない」
大好きな母の味、再現に挑戦しました！
作り方
- 1
豚バラは3cm幅位に切る。
白菜はざく切り(2cm位) 、玉ねぎは薄切り、人参は短冊、ピーマンは細切りにする。 - 2
フライパンに油を熱し、中火で豚バラを炒める。
豚バラに火が通ったら野菜を加え、塩コショウして更に炒める。 - 3
野菜がしんなりしてきたら、水を入れる。
ウェイパーを加え、全体に絡まったら一旦火を止める。 - 4
水とき片栗粉(☆片栗粉:水＝1:1)を回し入れ、全体に絡めてから火をつけ、好みの固さになれば出来上がり。
コツ・ポイント
薄味なので、好みの濃さに加減して下さい。
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