豚バラは3cm幅位に切る。
白菜はざく切り(2cm位) 、玉ねぎは薄切り、人参は短冊、ピーマンは細切りにする。

フライパンに油を熱し、中火で豚バラを炒める。
豚バラに火が通ったら野菜を加え、塩コショウして更に炒める。

野菜がしんなりしてきたら、水を入れる。
ウェイパーを加え、全体に絡まったら一旦火を止める。

水とき片栗粉(☆片栗粉:水＝1:1)を回し入れ、全体に絡めてから火をつけ、好みの固さになれば出来上がり。