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豚薄切りde激安角煮風
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豚薄切りde激安角煮風-レシピのメイン写真

豚薄切りde激安角煮風

s44s35mama
s44s35mama @cook_40140934

¥1000以内でつくる角煮風♡▼合計¥486▼1人あたり¥243
このレシピの生い立ち
からしをつけて食べても美味しいです!!

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豚薄切りde激安角煮風

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材料

2人分
  1. 豚薄切り 1パック/11枚
  2. 大根 3分の1
  3. たまご 2個
  4. 白ネギ 2分の1
  5. 片栗粉 少量
  6. 醤油 おたま2杯
  7. 砂糖 大さじ4杯
  8. 酒 大さじ2杯
  9. みりん 大さじ2杯
  10. 水 量に合わせて
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作り方

  1. 1

    ゆでたまごをつくる

  2. 2

    大根を好きな形に切って茹でると時間かかるので皿に大根、お湯をいれラップで蓋をし2分程チンしておく!!

  3. 3

    白ネギを切る

  4. 4

    豚薄切りを四角におりたたみ、片栗粉を両面にまぶす

    • 豚薄切りde激安角煮風作り方4写真
  5. 5

    大さじ1杯程度の油で軽く焦げ目がつくくらいに焼く※あとから煮るのでしっかり焼かなくて大丈夫

    • 豚薄切りde激安角煮風作り方5写真
  6. 6

    3のフライパンにゆでたまご、大根を入れ調味料もいれ煮込む

    • 豚薄切りde激安角煮風作り方6写真
  7. 7

    白ネギは食感を残す為に食べる前2~3分程蒸し煮にする

  8. 8

    ゆでたまごを半分に切り、盛り付けたら完成!!

コツ・ポイント

大根をチンして柔らかくしておくのがポイントです!!

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s44s35mama
s44s35mama @cook_40140934
2016/03/13 09:08に公開

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