必見！鶏ささみできんぴらリメイク！
みるきーぬ。 @cook_40259808
同じ味付けなのに、家族皆パクパク。
なんたって焼き海苔が決め手！風味が最高です。
こんなにも味が変わるのかと！(笑)
このレシピの生い立ち
残ったきんぴら。そのままじゃ食べないし、かき揚げにすると少し重たい…。そこで、ヘルシーなままの料理にしたくて鶏ささみを加えてみました( ˆωˆ )
必見！鶏ささみできんぴらリメイク！
同じ味付けなのに、家族皆パクパク。
なんたって焼き海苔が決め手！風味が最高です。
こんなにも味が変わるのかと！(笑)
このレシピの生い立ち
残ったきんぴら。そのままじゃ食べないし、かき揚げにすると少し重たい…。そこで、ヘルシーなままの料理にしたくて鶏ささみを加えてみました( ˆωˆ )
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り除いてお鍋にお湯を沸かます。沸騰したら塩をひとつまみ入れて5分程茹でて、後は好きな大きさにほぐします。
- 2
フライパンにごま油を適量、ささみと残ったきんぴらを入れてサッと炒めます。
- 3
そこで味を見て、ささみを入れて薄くなっていたらきんぴらと同じ調味料で調節してください。
- 4
火を止めて、焼き海苔を小さく千切って入れて混ぜれば完成！
- 5
分量はあくまでも目安なので、残ったきんぴらに合わせて鶏ささみはお好きなだけどうぞ！
焼き海苔多めでも、美味しいです。
コツ・ポイント
私のきんぴらは蓮根と人参で、七味と白ゴマ入りなのであれば入れてみてください( ˆoˆ )
焼き海苔、これは入れた方がいいです！
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